תבשיל בנוסח מרוקאי אמיתי בטעמים מבית סבתא עם גרגירי חומוס איכותיים (כ-800 גר')
כתף מספר 5 ברוטב פטריות ובצל 4-5 מנות (כ- 800 גרם)
נתחי אצבעות אנטריקוט מבושלים ברוטב סצואן קופסא 1 ליטר (כ 800 גרם) מתאים ל 4-5. מנות
ליטר- כ 750 גרם
