תבשיל בנוסח מרוקאי אמיתי בטעמים מבית סבתא עם גרגירי חומוס איכותיים (כ-800 גר')
ליטר- כ 750 גרם
בשר כתף מספר 5 עם פטריות מבושלות ביין ברוטב סילאן טריאקי ושום 4-5 מנות (כ- 800 גרם)
